segunda-feira, 18 de maio de 2009

Salada de lugumes da Barbie


Essa saladinha eu sempre como de entrada na rotisserie Santa Gema aqui do lado de casa. Até que um dia resolvi fazer. É bem fácil e ficou deliciosa.

Ingredientes
Cenouras
Batatas
Ovos
Azeite
Sal
Cheiro verde
Ervilha
Azeitonas (melhor usar sem caroço)

Preparo

Pique os legumes em cubinhoss pequenos. Cozinhe as batatas, as cenouras e os ovos. Cada um no seu quadrado, pois eles tem tempos de cozimento diferentes. Pique o ovo cozido. Misture tudo acrescentando a ervilha e a azeitona picada. Coloque azeite, sal e cheiro-verde a gosto. Misture bem. A gema vai se desfazer e se juntar ao azeita virando um creminho amarelo delicioso. Pronto!

Um comentário:

gremunhoz disse...

Essa foi aquela que eu comi com vocês, antes daquele incrível e gigantesco parmegiana, né? Simples e deliciosa!